fleche-modifier-vieux-defaire-icone-5639

 Ассаф  (Assaf, Awassi)

 Страна происхождения:
Страна происхождения породы Assaf  - Израиль. Происходит от скрещивания между овцами породы Awassi и самцами породы Milschschaf в соотношении 5/8 и 3/8 соответственно.
Порода  Assaf в Испании появилось  в 1977 году. 
 История породы:
Порода создана в 1955 году. Основой целью было  улучшение мясной продуктивности породы Awassi, которая ранее использовалась в основном для производства молока. В результате получена порода, успешно используемая и для производства молока и для производства мяса.
В Испании порода была улучшена при помощи селекции и скрещивания с породами овец из провинции Кастилья и Леон.
Класс породы:
Порода относиться к средне-тяжелому типу: Вес самок колеблется от 60 до 70 килограммов, а самцы достигают 100 килограммов.
Описание:
Овцы мясо-молочные-шерстяные имеют телосложение выраженного молочного типа. Голова большая и в гармонии с остальной частью тела, длинным и изогнутым профилем. Его уши большие, широкие и длинные, и обычно они изогнуты по краю. В основном комолые. Вымя объемное, с тонкой эластичной кожей без шерсти.
 
 Цвет:
    Шерсть - белая,  бело-кремовая,  в некоторых случаях кожа на голове и груди красноватая.
  
 
 
 Направленность породы:
 В первую очередь, данная порода используется для производства молока и шерсти. Среднее молочное производство 600 литров.
Большую часть производимого молока используют для производства сыра, хотя мясо данной породы обладает приятным вкусом.
Средний состав молока:
- жир 6,2%;
- белок — 5,3%;
- кратность 1.5;
- сухой экстракт — 16,13 %.
 
Виды сыра:
Существует несколько видов сыров, производимых из молока породы Ассаф:
Манчего;
- DOP Zamora;
- Madurado;
- Don Berrio.

1/1
ООО «Инновации и Технологии в Животноводстве»
Тел: +7-905-582-07-70 (Владислава, руководитель)
+7-993-333-38-85 (Владислава, руководитель)
+7-905-582-08-80 (Елена, помощник руководителя)

 +7-906-019-09-88 Офис

+7-905-582-06-60

​​E-mail: itgsl@yandex.ru​

584ac2d03ac3a570f94a666d.png
images.png
580b57fcd9996e24bc43c548.png
О компании
Новости
Наши услуги
Текущие предложения
Галерея
Контакты

© 2017 Все права защещены и принадлежат www.itgsl.ru. При дублировании информации, фото, видео указывайте источник информации. ООО «Инновации и Технологии в Животноводстве».